حلوا ارده سنتی و صنعتی اردکان یزد و یکی از تشکیل دهندگان آن

از دیگر مواد تشکیل دهنده حلوا ارده آب چوبک اسـت.  

چوبـک نـام عمـومی تعـدادی ازگیاهان از خانواده کاریوفیلاسه(  (Caryophyllaceaاست. تعداد از آنها که بـه صـورت درختچـه و دارای ریـشه ضـخیمی هستند و بیشتر در ایران می رویند از جنس آکانتوفیلوم ( (Acanthophyllumو تعدادی دیگر که یکساله و چند سـاله ولـی علفی می باشند از جنس ساپوناریا () (Saponariaهستند که بیشتر در اروپا می رویند و گاهی در ایران نیز دیـده مـی شـوند.